＊クリックすると拡大します（『Yukoubon　柚香＆とくしまの香酸柑橘の本［柚香本］』より抜粋）

howattoさんのシフォンケーキは、生地がふわふわで、しっとり。一度食べたらやみつきになる美味しさです。柚香の風味が生かされているこのシフォンケーキは、優しい香りにも癒やされます。柚香の本のために、今回特別につくりかたのコツを教えていただき、記事にしました。

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